I cicchetti sono una delle espressioni più autentiche della cucina veneziana. Piccoli assaggi ricchi di sapore, preparati con ingredienti semplici e di qualità, accompagnano da secoli i momenti di incontro nei tradizionali bacari della città.

Una tradizione da condividere

A Venezia, mangiare cicchetti non significa soltanto assaggiare piatti diversi. È un modo di vivere la città, fermandosi per una pausa, conversando davanti a un bicchiere di vino e scoprendo sapori che raccontano la storia della laguna.

Tra le preparazioni più amate troviamo il baccalà mantecato, le specialità di pesce, i salumi, le verdure e molte altre proposte servite su pane croccante o polenta. Ogni cicchetto ha una propria personalità e permette di provare più sapori durante lo stesso pasto.

Il piacere dell’ombra veneziana

Tradizionalmente i cicchetti vengono accompagnati da un’ombra, il tipico bicchiere di vino veneziano. L’abbinamento tra piccoli assaggi e vini locali crea un’esperienza semplice, conviviale e profondamente legata alla cultura della città.

I sapori del Bacaretto Cicchetto

Al Bacaretto Cicchetto prepariamo i nostri cicchetti con attenzione, scegliendo ingredienti freschi e ricette ispirate alla tradizione veneziana. Vi aspettiamo nel cuore di Venezia per farvi scoprire un modo autentico e gustoso di vivere la città.